销毁程序：账本和凭证销毁前，应进行以下程序：

标题：公司注销后，账本和凭证究竟要保留多久？

一、政策依据与保留期限

根据《会计档案管理办法》和《企业会计制度》的相关规定，公司注销后，其账本和凭证的保留期限如下：

1. 账本：自企业注销之日起，需保留10年。 2. 凭证：自企业注销之日起，需保留10年。

二、保留方式与注意事项

1. 保留方式：账本和凭证应按照档案管理的要求进行分类、整理、编号，并妥善保管。建议使用档案柜或保险柜进行存放。

2. 注意事项： a. 不得随意拆封、损坏或丢失账本和凭证； b. 如需查阅，应办理相应的审批手续； c. 保管期限届满后，应按照相关规定进行销毁或移交。

三、特殊情况下的保留期限

1. 法律诉讼：如企业涉及法律诉讼，账本和凭证的保留期限应延长至诉讼终结。

2. 税务稽查：如企业被税务部门进行稽查，账本和凭证的保留期限应延长至稽查结束。

四、账本和凭证的销毁

1. 销毁程序：账本和凭证销毁前，应进行以下程序： a. 编制销毁清单，并经企业负责人批准； b. 在销毁过程中，应有专人监督，确保销毁过程安全、环保； c. 销毁后，应保存销毁记录。

2. 注意事项： a. 不得将账本和凭证销毁后，再重新制作； b. 不得将销毁后的账本和凭证用于其他目的。

总结：公司注销后，账本和凭证的保留期限为10年。企业应严格按照规定进行保管，并在特殊情况下延长保留期限。销毁时，应遵守相关规定，确保销毁过程安全、环保。